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家常水煮肉片家常做法

來源:本站原創
2016-9-24 11:34:03

  家常水煮肉片家常做法   水煮肉片是以瘦豬肉、雞蛋為主料用植物油烹制的辣味肉菜,不僅可以增進食欲,還可以補充優質蛋白質和必需脂肪酸、維生素、鐵等營養素。

  值得一提的是,這種肉的制作法,現在肉片掛糊再烹制,可以保持肉質鮮嫩,易消化,整個過程中又沒有經過長時間高溫油炸,避免了致癌物質的產生,是一種比較科學的肉類烹制法。

  原料:

  1.豬里脊肉一份(當然,想吃水煮牛肉的,就把豬肉換成牛里脊,效果是一樣的);

  2.小白菜兩顆;金針菇一盒;

  3.小蔥兩顆;大蒜一頭;香菜一小把;

  4.生粉;料酒;碑縣豆瓣醬;花椒一把;干辣椒適量;海鮮醬;白砂糖;食用油;味精;鹽

  原料:川菜做法大全

  1.豬里脊肉一份(當然,想吃水煮牛肉的,就把豬肉換成牛里脊,效果是一樣的);

  2.小白菜兩顆;金針菇一盒;

  3.小蔥兩顆;大蒜一頭;香菜一小把;

  4.生粉;料酒;碑縣豆瓣醬;花椒一把;干辣椒適量;海鮮醬;白砂糖;食用油;味精;鹽;

  

【川味經典路水煮肉片】健康少油版

  制作方法:

  1.豬里脊肉洗凈切薄皮,用生粉、料酒腌制;

  

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責任編輯:chenli
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